Einmal scannen.
Für jedes Kind wissen, ob's passt.

Die Portion zählt

Bewertet wird immer eine altersgerechte Portion. Sie wächst mit dem Energiebedarf des Kindes – Soßen und Aufstriche werden mit einem Esslöffel bewertet, Nüsse und Trockenobst mit einer Handvoll, Getränke mit einem Glas.

Geprüft wird, wie viel Prozent der empfohlenen Tageshöchstmenge an freiem Zucker, gesättigten Fetten und Salz eine Portion enthält. Milchzucker in Joghurt & Co. zählt dabei nicht, Zucker aus Obst ohne Zuckerzusatz nur zur Hälfte.

Grundlage sind die Empfehlungen der WHO und der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE): freier Zucker unter 10 %, besser 5 % der täglichen Energie – Kindgericht rechnet mit 5 %. Gesättigte Fette unter 10 % der Energie, Salz für Erwachsene unter 5 g am Tag und für Kinder entsprechend weniger. Für Kinder unter 2 Jahren empfiehlt die ESPGHAN, auf zugesetzten Zucker möglichst zu verzichten.

In der App steht bei jedem Kind, welche Regel angewendet wurde und wer sie empfiehlt – und erst daraus abgeleitet die Empfehlung, wie oft und wie viel.

Auch die Zutaten zählen: Besteht ein Produkt hauptsächlich aus Nüssen, Obst, Gemüse, Hülsenfrüchten oder Vollkorn, wird es eine Stufe besser bewertet. Eine Handvoll Nüsse ist eben gesund.

Die Produktdaten stammen aus offenen Datenbanken wie Open Food Facts. Fehlt dort die Zutatenliste, liest die App sie – wenn vorhanden – aus dem Verpackungsfoto aus oder nimmt bei eindeutigen Produkten wie Studentenfutter die typischen Zutaten an. Fehlen Nährwerte, Zutaten oder das Produktbild ganz, sucht die App ähnliche Produkte bei Open Food Facts und übernimmt deren Durchschnittswerte, typische Zutaten und ein Beispielbild – deutlich gekennzeichnet. Die Quelle steht in der App direkt bei den Nährwerten, Inhaltsstoffen und Zusatzstoffen.

Zusatzstoffe wie E551 erklärt die App mit Kategorie, kurzer Beschreibung und Quelle – etwa der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) oder dem EU-Pflichthinweis.